Колобки из курино-картофельного фарша под капустным одеялом
Протушенная тертая картошка придает шелковистость и фрикаделькам, и соусу
Приготовление
Измельчаем на мясорубке куриное филе с луковицей и сырой картофелиной, солим и всыпаем пряности, вмешиваем яйца. Пропорции любые.
Фрикадельки из этого фарша нужно сперва обжарить в растительном масле,
переложить в кастрюлю.Сверху всыпаем пару нарезанных помидоров и нашинкованную белокочанную капусту, потертую с солью,
кладем сверху тарелку. Тушим на слабом огне около получаса. Добавляем сметану, после закипания выключаем.
![](/images/users/gallery/2018/09/11/b_401318.jpg)
![](/images/users/gallery/2018/09/11/b_401322.jpg)
![](/images/users/gallery/2018/09/11/b_401324.jpg)
Фрикадельки из этого фарша нужно сперва обжарить в растительном масле,
![](/images/users/gallery/2018/09/11/b_401320.jpg)
переложить в кастрюлю.Сверху всыпаем пару нарезанных помидоров и нашинкованную белокочанную капусту, потертую с солью,
![](/images/users/gallery/2018/09/11/b_401319.jpg)
кладем сверху тарелку. Тушим на слабом огне около получаса. Добавляем сметану, после закипания выключаем.
![](/images/users/gallery/2018/09/11/b_401318.jpg)
![](/images/users/avatars/73618.gif?1716517031)
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"